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雪菜扁尖百頁</br>Sautéed tofu skin with vegetables  |高記美饌|經典美食|蔬菜豆腐

雪菜扁尖百頁
Sautéed tofu skin with vegetables






雪菜扁尖百頁

看似家常的一道料理,但要把百頁泡得軟硬恰到好處,可得靠經驗,下鍋後火喉的掌握也得靠真工夫,稍一不慎就會讓百頁口感盡失,剩下一鍋糊爛豆腐渣。

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雪菜扁尖百頁
Sautéed tofu skin with vegetables