上海鐵鍋生煎包/10pcs

高記生煎包麵皮堅持以老麵自然發酵，老麵就像迷漾的上海姑娘般，令人難以捉摸，細微的天氣變化總是直接影響著她每天的心情，不同溫度與濕度，就得以不同的方式小心伺候著，如此才能讓她那令人垂涎的美，完全綻放，高記老師傅以精準的溫度與濕度持續著老麵的生命，讓高記生煎包活出精彩70年。

就像反覆滷製的陳年老滷汁般珍貴，高記廚房裡那塊70年傳承下來的老麵，賦予麵皮獨特的口感與香氣，出鍋回涼後再吃，反而凸顯出老麵麵皮的咬勁與那股淡淡麵香，絕對是一般酵母發酵麵皮不可比擬。高記生煎包肉餡採豬前腿較滑嫩的部位，攪打進特燉高湯，以最簡單的調味引出食材本身的鮮美，當肉餡與外皮結合，湯汁浸滲進底部麵皮，大火一煎，立現酥脆焦香。

• 產品重量：260g(±10%)
• 產品包裝：可微波封口盒
• 成份：麵粉、老麵、豬前腿肉、精燉高湯、現炒白芝麻、蔥、薑
• 豬肉產地：台灣
• 保存期限：冷藏約3天、冷凍約15天

加熱方式：(若已冷凍請先解凍)
A/ 最佳口感：平底鍋內加入少許清水和油，加蓋以中火將水收乾即可起鍋。
B/ 最佳時效：以中微波加蓋溫熱約1-2分鐘。
C/ 將電鍋加入少許清水，電源跳開後繼續乾烤約5分鐘。
D/ 噴灑少許清水，以錫箔紙包覆放入小烤箱乾烤。覆熱後請趁熱食用，且避免反覆加熱。